Correction de l'activité 3

1) voir le tableau p 323 doc 5.

2) La substance présente dans le suc digestif s'appelle l'enzyme. Les aliments sont transformés en nutriments. 

Correction de l'activité 4

 1) on observe que la quantité de nutriments diminue du début

à la fin de l'intestin grêle.

 

 

2) On observe qu'il y a plus de nutriments dans le sang sortant

de l'intestin grêle que dans le sang entrant dans l'intestin grêle.

J'en déduis que les nutriments passent de la lumière de l'intestin

grêle dans le sang.

 

3) on observe que dans le sang d'animaux opérés on a moins

d'acides aminés (nutriments) que dans le sang d'animaux

non opérés. Cette observation confirme l'idée émise à la question

2 à savoir que les nutriments passent de l'intestin grêle dans le

sang.

Correction activité 2 chap 2 Le fonctionnement de l'appareil digestif

1) Au 17ème siècle on pensait (Borelli) que la digestion des aliments se faisait par broyage (dents, mouvements de l'estomac).

2) Réaumur a fait avaler un petit cylindre en métal ouvert aux deux extrémités contenant un morceau de viande à une buse.

12 heures plus tard il constate que le morceau de viande a été digéré.

On en déduit que la digestion peut avoir lieu sans action mécanique (le cylindre de métal protège en effet de toute action de broyage).

Attention ! Borelli n'a pas tort, seulement la digestion n'est pas due seulement à une action mécanique.

3)

 expérience de Spallanzani

Dans le tube témoin (sans suc gastrique) le morceau de viande n'a pas changé d'aspect alors que dans le tube dans lequel on a mis du suc gastrique il a diminué de volume et a changé d'aspect.

J'en déduis que la transformation du morceau de viande placé dans un cylindre métallique  et avalé par une buse (expérience de Réaumur) est due au suc digestif (suc gastrique).

Correction de l'activité 1 chap 2 Le fonctionnement de l'appareil digestif

                    Les organes de l''appareil digestif

Correction évaluation chapitre 1

Exercice I     Connaissances / 12 points

1) sur 4.5 points

1	Soleil	6	Jupiter
2	Mercure	7	Saturne
3	Vénus	8	Uranus
4	Terre	9	Neptune
5	Mars

2 )sur 2 points

Les planètes telluriques (ou rocheuses) : mercure, vénus, la Terre, mars.
Les planètes gazeuses : jupiter, saturne, uranus, neptune.

3)  sur 4 points

La Terre est la seule planète du système solaire à présenter de l’eau sous forme liquide car sa position par rapport au soleil est idéale, ni trop près, ni trop loin. D’autre part elle a une atmosphère. Sans celle-ci sa température en surface serait en moyenne de – 15 °C.

4) sur 1.5 points
La Terre met 24 h environ pour faire le tour sur elle-même (23 h 56 min plus précisément).
Elle fait un tour autour du soleil en 365 jours environ (365.25 jours plus précisément).

Exercice II Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant / 6

Volume de la Terre (1)

4/3 x 3.14 x 6371 x 6371 x 6371 = 1.08 x 1000000000000

Volume de Mercure (2)

4/3 x 3.14 x 2440 x 2440 x 2440 = 6.08 x 10000000000

Je divise le volume de la Terre par le volume de Mercure (1) / (2)

On obtient 17.76

La Terre est environ 18 fois plus volumineuse que Mercure. 

Exercice III Compétence identifier par l'histoire des sciences et des techniques comment se construit un savoir scientifique / 6

1) sur 4 points

- Lors des éclipses de Lune, la limite de l’ombre de la Terre sur celle-ci est une ligne incurvée. Ceci montre que la forme de la Terre est sphérique.
- Quand on se déplace au Nord ou au Sud ce ne sont pas les mêmes astres qui brillent dans le ciel. Ceci ne peut s’expliquer que par le fait que la Terre est ronde.
- Certains astres sont visibles à tout instant dans les régions septentrionales alors qu’ils connaissent un coucher dans des pays plus au sud. 

2) sur 1 point

En effectuant un déplacement minime vers le nord ou vers le sud nous voyons se modifier le cercle d’horizon, les astres au-dessus de nous changent considérablement. 

3) sur 1 point

Vue de l’espace (station orbitale, satellites) on voit aujourd’hui la forme sphérique de la Terre.